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요리 채널 블로거

임신/출산, 육아, 요리, 놀이교육, 라이프 등 각 분야의 블로거를 선별해서 채널로 정보제공

요리 채널이야기

  • 백종원 소고기무국, 깔끔하고 맛있는 소고기무국 황금레시피

    백종원 소고기무국, 깔끔하고 맛있는 소고기무국 황금레시피

    백종원 소고기무국, 깔끔하고 맛있는 소고기무국 황금레시피 날씨가 쌀쌀해질때엔 든든하고 따뜻한 국물요리가 최고죠~ 백종원 국물요리로 너무 맛있어서 자주 끓여먹는 맛있는 백종원 소고기무국이예요. 아이들도 밥 한공기 뚝딱~ 깔끔하고 맛있는 소고기무국 황금레시피랍니다. 아이들을 위해서 맑은 소고기무국을~ 어른들은 고추가루 팍 넣어서 매콤하게 즐길 수 있어요. 무는 먹기 좋은 크기로 썰어요~ 소고기 200g, 무 200g, 대파 약간, 물 5컵, 참기름 1큰술, 국간장 2큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕 0.5큰술, 소금 0.5큰술 1. 무는 먹기좋은 크기로 썰고, 소고기는 페이퍼타올로 핏기를 제거해서 준비해요 2. 팬에 참기름과 소고기를 넣고 볶.......

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  • 에어프라이어 요리 순살치킨 집에서 간편하게 해먹기 ~

    에어프라이어 요리 순살치킨 집에서 간편하게 해먹기 ~

    안녕하세요 ~ 엄청 간단하게 집에서 순살치킨을 먹을수 있는 방법이 있어요 ㅎㅎ 얼마전에 구입한 에어프라이어가 있으니 진짜 간편하더라구요 ㅎㅎ 이게 없다면 손이 조금 더 가니까 참곡 하시고요 ㅎ 에어프라이어 요리 ~ 집에서 순살치킨 ! 제가 직접만든건 아니고요 만들어져있는걸 샀어요 예전에 집에서 재료까지 손질해서 만들어 먹은적이 있지만 맛있긴 하지만 손이 많이 가더라구요 ㅜㅜ 그래서 자주 안하게 되는데 ,, 홈플러스 올어바웃푸드 코너에서 아주~~ 신세계를 만났어요 ㅋㅋ 간단하게 조리를 해서 먹을수 있는 제품들이 엄청나게 많더라구요 ㅋㅋ 요거 ~ 백프로 국내산 닭고기 순살치킨 ㅋㅋ 이것만 있으면 세상간단하지요 요거.......

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  • 백종원북어국 끓이는법, 초간단 황태국 황금레시피 맛있어요

    백종원북어국 끓이는법, 초간단 황태국 황금레시피 맛있어요

    백종원북어국 끓이는법, 초간단 황태국 황금레시피 맛있어요 백종원 북어국 끓이는법의 가장 중요한 포인트는 바로~ 들기름과 북어채 불린 물 !! 초간단 황태국 황금레시피 !! 쌀쌀한 날씨 따끈한 국물요리 중 북어국 너무 간단하게 만들 수 있어요. 들기름과 함께 북어를 찢은 후 물을 자작하게 부어서 보글보글 끓여 든든하게 맛까지 일품이랍니다. 주재료는 북어포와 무. 그리고 계란1개 그리고 들기름이 필요해요 ^^ 들기름 없으시면 참기름도 괜찮대요. 북어포 한줌과 무 두줌을 준비해요~ 북어채는 먹기 좋은 크기로 잘라 물 200ML에 5분정도 담가두면 되는데요 ※ 북어채를 담궈둔 물은 버리시면 안되요. 북어채 1줌, 무 2줌, 계란 1알, 파.......

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  • 맨밥도 맛있다! 오곡밥(찰밥) 황금레시피

    맨밥도 맛있다! 오곡밥(찰밥) 황금레시피

    맨밥도 맛있다! 오곡밥(찰밥) 황금레시피 엄마 아빠가 평소에도 자주 만들어 즐기시던 오.곡.밥. 다섯가지 곡식으로 지은 오곡밥은보통 정월 대보름에 즐기는데요 저희는 한달에 두어 번은 상에 올랐던 것 같아요 어렸을 적엔 콩이나 팥을 밥에서 골라내기 바빴는데 언제부턴가 그것만 골라 먹는 식성으로 바뀌더라고요~ 식감이 좋은데다... (참고로 따뜻할 때 보다 쫀득한 식감이 더해지는 식었을 때가 더 맛있어요)씹을수록 고소함이 올라와 그렇게 맛있을 수가 없다죠! ㅎㅎ 특히 일반 압력밥솥으로 해서 바닥에 살짝 눌은 누룽지는 정말 맛있어일부러 누룽지를 만들 때도 있네요~ㅎ 그래서 굳이 다섯가지 곡식이 아니더라도집에 있는 재료만.......

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  • 고등어 굽는법 이렇게만 해도 비린내 안나요

    고등어 굽는법 이렇게만 해도 비린내 안나요

    안녕하세요 반찬없을때 요거 하나면 충분한 생선구이 ㅋㅋ 주말 한끼는 이걸로 간단하게 떼우기 생선도 잘먹는 아이라서 엄마도 편하고요 ㅎ 그런데 다른것보다 비린내가 조금 더 나는거 같은 고등어 , 신랑은 별로 안좋아하더라구요 흠 ~~ 그래서 최대한 비린내 안나게 고등어 굽는법 으로 한번 해보겠습니다 homeplus에서 득템 했어요 ~ 요거 안그래도 싼데 여기에 더 세일을 해주더라구요 2마리에 이천원도 안하고 노르웨이산도 맛있거든요 오래놔두면 냉장고에 냄새도 나니께 바로 해서 먹기 비랜내 없이 고등어 굽는법 ~ 쌀뜨물과 밀가루를 이용할거에요 쌀 씻을때 다 버리지 마시고 쌀뜨물을 한대접 남겨주세요 여기에 넣어주고 약 십분정.......

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  • 닭개장 푸짐하고 쉬운 국물요리↙

    닭개장 푸짐하고 쉬운 국물요리↙

    안녕하세요^^ 햇살머금은집에 햇살고운날이예요. 토요일은 김장 전야제로 김장김치 재료 준비하느라고 토요일 오후 시간이 어찌 갔는지 모르겠네요. 알타리,동치미.겉절이 포기배추김치까지 김장김치 하는 날 해야 하는 종류의 김치도 많네요. 많은양은 아니지만 그래도 김장 김치 50-60포기는 한거 같아요. 매년하는 포기지만 해마다 배추를 고모가 직접 길러서 주시는데 이번에는 크기가 조금 작아요. 그래서 포기수로는 거의 70포기가 되는거 같아요. 배추를 늘 고맙게도 주시니 절임배추를 사서 하는 것은 엄두도 못내지요. 감사하게 주시는거 잘 받아서 맛나게 해먹고 있지요. 재료 준비하는 날은 아이들도 갔는데 김장김치 하는 일요일은 그.......

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  • 밑반찬 만들기 , 진미채(오징어채) 고추장볶음

    밑반찬 만들기 , 진미채(오징어채) 고추장볶음

    밑반찬 만들기 , 진미채(오징어채) 고추장볶음 아이들이 크니 밑반찬을 만들어 놓아도 예전만큼 인기가 없네요 그래서 평소 즉석에서 무침과 볶음 한가지씩 하고 국이나 찌개 한종류 끓여 상차림을 하곤 하는데요 며칠전엔 쌍둥이들이 여전히 좋아하는 밑반찬 만들기로진미채(오징어채) 고추장볶음을 했어요 진미채볶음은 누구나 좋아하는 밑반찬이 아닐까 싶은데요 값비싼 재료라 학창시절 도시락반찬으로 아주 가끔! 아주 가끔 등장했었던~ㅎ 그 다음세대인 지금까지도 도시락반찬으로 좋은 메뉴라 딸아이 도시락을 쌀 때면 종종 준비하네요 지난 토요일 저녁 부부 동반 모임이 있어 혼자 집에 있을 딸아이 도시락을 준비했는데요여기에도 오늘.......

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  • 친절한 오징어로 세상간편하게 오징어무국 끓이기~

    친절한 오징어로 세상간편하게 오징어무국 끓이기~

    간편하게 오징어무국 끓이기, 오징어 손질이 두려운 초보주부 주목!!!찬바람이 불어오면 생각나는 뜨끈한 오징어무국~ 시원하고 얼큰하게 끓여먹으면 정말 영혼까지 따뜻해지는 기분이죠. 저는 요리를 좋아하기는 하지만 해산물 손질을 좀 두려워(???)하는데요, 세상간편하게 손질되어 나오는 동원 친절한 오징어로 오징어무국을 끓여보았어요. 먼저 멸치, 다시마로 육수를 끓여주고요~재료: 육수 4컵, 동원 친절한 오징어, 대파 반 뿌리, 마늘 4쪽, 국간장 1스푼, 들기름 1스푼, 양파 4/1개, 무 4/1개, 청양고추 약간간편하게 오징어무국 끓이기는 동영상으로 보시면 더 간단하고 빨라요~먼저 냄비에 들기름을 한 스푼 두르고 맛이 들어 달달한.......

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  • 카레 만드는법, 캐릭터카레 눈사람카레밥 카레라이스 만들기

    카레 만드는법, 캐릭터카레 눈사람카레밥 카레라이스 만들기

    카레 만드는법, 캐릭터카레 눈사람카레밥 카레라이스 만들기 누구나 쉽게 만들 수 있는 맛있는 카레만들기~ 맛도 좋고 눈으로 보기에도 좋은 캐릭터카레예요. 삼형제가 카레가 먹고 싶다길래 캐릭터카레로 눈사람카레밥을 만들어 보았답니다. 지난번에는 팬더카레밥, 곰카레밥을 만들었는데요. 이번에는 추운 날씨 겨울을 맞이해서 귀여운 눈사람카레밥을 만들었어요 ^^ 삼형제 각각 눈사람카레밥. 표정도 다르게 했더니 더 좋아해요 ^^ 지난번에 만들었던 팬더카레밥~ 만들기 쉽고 간단하답니다. 색다른 카레라이스 만드실분 꼭 참고하세요^^ 아이가 정말 좋아해요~ ♥ http://blog.naver.com/year0321/221126160522 먼저, 카레라이스 재료를 준.......

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  • 딸기 씻는법 ~ 딸기 제철에 먹어야징,,

    딸기 씻는법 ~ 딸기 제철에 먹어야징,,

    안녕하세요 ~ 딸기 제철은 봄이라고 알고 있는데 뭐~ 요즘은 하우스재배를 하니까 더 일찍 눈에 보이는거 같아요 , 마트 갔더니 진즉부터 나와 있었는데 만원이 훌~ 쩍 넘더니 그래도 어제는 세일을 하고 있어서 언넝 담아왔지요 제가 담은건 아니고 딸래미가 담은거에요 , 어쩜~ 귀신같이 비쌀때 더 맛있는줄 알고 그렇게 찾는지 모르겠어요 그리고 가격내려가면 쳐다도 안봐요 ㅜㅜ ㅋㅋㅋ 1월~5월이 딸기 제철 이라고 하던데 그때 보다 지금이 더 맛있는거 같아요 , 비싸서 그런가?ㅋㅋㅋㅋ 홈플에 9,990원에 팔고 있더라구요 한팩 가격이구요 ㅋㅋ 알이 큼지막한게 단내가 엄청 나긴 하더라구요 귤을 그렇게 먹더니 ㅋㅋ 이걸로 돌아섰네요 ㅋ.......

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  • 간단간식, 단호박수프 만드는 법

    간단간식, 단호박수프 만드는 법

    간단 주말간식으로 단호박 스프 한 그릇!따뜻함과 포근함이 전해지는 노오란 색 단호박 스프를 끓였어요비타민과 무기질이 풍부해서 감기 예방에도 좋으니 겨울철 별미로도 좋답니다때 이르게 찾아온 겨울 추위에 따끈따끈한 단호박 수프로 훈훈한 주말을 만들어 보세요 냉동실에 남아 있던 식빵으로 크루통을 만들어단호박 수프에 넣었어요부드러운 수프에 씹는 맛이 곁들여지니 더 든든한데요 주말 브런치로 추천하고 싶은매콤한 등갈비 구이와도 잘 어울리는 단호박 수프랍니다 단호박 수프 재료 준비 단호박1/2개 양파1개,마늘1큰술,오일1큰술,우유2컵소금1작은술, 식빵2쪽 냄비에 오일을 두르고 간 마늘과 양파를 볶아줍니다(오일 대신에 풍.......

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  • 사골만두국 끓이는법, 초간단 사골육수 만둣국 간단하고 맛있어요

    사골만두국 끓이는법, 초간단 사골육수 만둣국 간단하고 맛있어요

    사골만두국 끓이는법, 초간단 사골육수 만둣국 간단하고 맛있어요 날씨가 너무 추워요. 추운 겨울 따뜻하게 간단하게 만들어먹을수있는 초간단 사골만두국 끓이는법~ 사골곰탕 한 봉지와 왕교자 만두 한 봉지만 있으면 뚝딱~ 보글보글 맛있는 사골만두국 만들기에요 누구나 할 수 있는 간단한 사골육수 만두국이죠~ ㅋㅋㅋ 정말 간단해요. 사골육수가 있으면 후다닥 만들어 맛있게 먹을 수 있는 사골만두국 끓이는법 !! 저는 만두 중에서 비비고 제품을 가장 좋아해요. 물만두는 튀겨서 팝만두로 만들어 먹고, 왕교자만두는 만두국으로 맛있게 먹고~ 사골육수 2팩(시판용 500g 2팩), 만두 5-6개, 계란 1알, 김가루, 파 약간 1. 계란 1알 풀어서 준.......

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  • 감자 쌀뜨물미역국 구수하고 영양만점↙

    감자 쌀뜨물미역국 구수하고 영양만점↙

    안녕하세요^^ 햇살머금은집에 햇살고운날이예요. 날이 쌀쌀한데 이번주 김장이네요. 오늘은 김장전야제로 오늘은 배추를 절이고 다른 재료들 갓이랑 대파.쪽파,마늘등을 준비하네요. 무채도 썰어 두고요 그리고 내일 드뎌 김장 이상하게 김장하는 날도 무지 추운거 같아요. 날이 추우면 움츠러 들어서 김장준비하고 나면 추워서 허리며 목이며 뻐근 그래도 1년 중 큰 행사인 또 숙제이기도 한 김장김치 맛나게 담궈야지요. 요즘 같이 날이 쌀쌀한 날을 뜨끈한 국이나 찌개류가 없음 밥 먹으면서도 춥다고 느껴지지요. 오늘은 간단하면서도 영양만점 쌀뜨물활용한 감자 쌀뜨물 미역국만드는방법을 알려 드릴께요 간단하면서도 맛나고 영양도 풍부.......

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  • 굴국, 시원하고 담백하게 끓이는 법

    굴국, 시원하고 담백하게 끓이는 법

    굴요리, 굴국 시원하게 끓이는 법굴이 제철이라 탱글탱글 싱싱한 굴이 한창이더라고요저는 싱싱한 굴을 보면 자동으로 발길이 멈추곤 해요 남편c가 굴을 좋아하니, 굴전에 굴국, 굴 떡국을 자주 끓이게 되거든요오늘은 굴전과 함께 굴국을 끓였어요이제는 뜨거운 국물이 있어야 밥상이 한결 풍성하고 푸근하게 느껴지니 겨울이 오긴 왔어요 굴국에 두부와 무를 넣고 시원하게 끓였어요지가 국물을 별로 좋아하지 않는지라될 수 있으면 건더기가 많은 국을 끓이려고 하다보니이것 저것, 냉장고에 있는 것들을 다 집어 넣고 끓이게 되네요 굴국 재료 준비굴200g, 무우1토막, 두부150g, 멸치다시마육수800ml청양고추1큰술, 대파2큰술, 새우젓1작은술.......

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  • 제철음식 굴 맛있게 즐기는 법~ 굴전

    제철음식 굴 맛있게 즐기는 법~ 굴전

    제철음식 굴 맛있게 즐기는 법~ 굴전 바다의 우유라 불리우는 굴이 제철이죠~ 대표적인 굴요리 굴전이나 굴밥을 이달 초에 잇님들을 통해 이미 눈으로 충분히 맛을 봤는데요 저는 며칠 전에야 본격적으로 시식을 했네요~ 통도 크게 굴 2근을 사와선 새콤달콤 초고추장에 콕! 찍어 회로 즐기고 남은 것으론 다음날 고소한 굴전을 만들었어요 제일 편한 방법인 회 다음으로굴전이 제철음식 굴을 맛있게 즐기는 법이 아닐까 싶어요 지극히 개인적인 취향이지만요^^ 굴은 입에도 안대는 딸이 굴전을 먹는 걸 보면 맛이 있기는 한 듯요~ 준비하실 재료 굴400g, 계란3개, 부침가루2큰술, 쪽파, 당근, 청양고추, 홍고추 약간씩,식용유, 소금, 청주 약간.......

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  • 삼성 김치플러스 김치냉장고와 함께라면 대규모 김장도 OK~

    삼성 김치플러스 김치냉장고와 함께라면 대규모 김장도 OK~

    삼성 김치플러스와 함께라면 대규모 김장도 OK~ 똑똑한 김치냉장고가 도와줘요!드디어 시작된 김장철! 김장 준비 생각만 해도 스트레스 받으시는 분들 많으실 텐데요~ 오죽하면 명절 스트레스와 김장 스트레스가 쌍벽을 이루는 가을이 여자에겐 보릿고개라는 얘기가 있겠어요!하지만! 올해 우리 집 김장 풍경은 사뭇 달라졌답니다~ 독보적인 맞춤보관기술로 그 어떤 김치도 다 맛있게 보관해주고 다양한 식재료까지 신선하게 지켜주는 삼성 김치플러스 덕분에 김장 스트레스도 떨쳐버릴 수 있었거든요!먼저 김장 준비에서부터 삼성 김치플러스의 놀라운 능력이 시작되는데요~ 김장을 준비하느라 정말 많은 야채와 과일을 사 왔거든요. 하지만 넉.......

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