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요리 채널 블로거

임신/출산, 육아, 요리, 놀이교육, 라이프 등 각 분야의 블로거를 선별해서 채널로 정보제공

요리 채널이야기

  • 에그스크램블 ~ 간단한 아침메뉴로 좋아요

    에그스크램블 ~ 간단한 아침메뉴로 좋아요

    안녕하세요 주말 아침 ,, 늦잠을 쫌 자야하는데 ㅎ스라 학부모참여수업이 있어서 일찍 일어나서 부지런을 떨었죠 밥을 먹어야하는데 줘도 잘안먹더라고요 그래서 아침메뉴를 에그스크램블로 해서 주거든요 만들기도 어렵지 않고 5분이면 만들수 있으니 바쁜 아침에 제격 인 메뉴에요 여기에 스라가 좋아하는 토마토 ㅎㅎ설탕을 꼭 뿌려서 먹긴 하지만 이렇게라도 먹는게 어디냐면서 ㅎㅎ에그스크램블 간단하게 한번 만들어 볼게요 달걀 하나만 해도 되는데 양이 적어서 이번엔 2개로 했어요 ㅎ알끈을 제거 하고 우유를 조금 부어주시고요 가.......

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  • 10분 완성 부대찌개 만드는법 ⓦ 청정원 요리한수

    10분 완성 부대찌개 만드는법 ⓦ 청정원 요리한수

    펭귄문제 부대찌개는 몇 인분?요즘 sns를 뜨겁게 달군 #펭귄문제 들어보셨죠. [부대찌개 3인분을 먹으면 1인분을 서비스로 제공하는 식당이 있는데 부대찌개 20인분을 주문하면 몇 인분을 먹을 수 있을까] 라는 산수문제 같은 펭귄 문제가 커뮤니티에 나돌면서 실시간 검색 1위에까지 오르고 장안의 화제가 되었는데요. 실제 산수 문제가 아니고 넌센스잖아요. 정답을 맞히지 못하면 3일간 펭귄 프사로 살아야 한다는 발상이 너무 귀엽더라고요. 정답은 아무에게도 말하지 말라니까 말하면 절대 안 되겠지요. 대신에 저는 부대찌개를 만들어볼게요. 뜬금없이 펭귄문제가 나돌면서 부대찌개가 나오니까 갑자기 부대찌개가 너무 먹고 싶더라고요. 펭.......

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  • 물없이 오이지 담그는법 끓이지 않는 황금레시피 입맛 사로잡는 절임요리

    물없이 오이지 담그는법 끓이지 않는 황금레시피 입맛 사로잡는 절임요리

    안녕하세요^^햇살머금은집 햇살고운날이예요.오늘은 다른 제품 리뷰나 맛집등 포스팅등 제품 리뷰를 할때는 정보도 정확히 써야 하고 참고해야 할 사진이나상세 정보등이 있어서 조금 포스팅 발행까지 시간이 걸리지만그래도 나름 조금은 편한 포스팅 중에 하나인 요리 포스팅 블로그 올리기요즘 네이버 티비에 동영상을 올리고 그다음 블로그 포스팅을 하는데요.포스팅 상세 요리 레시피 설명하는 부분에 오타 난 것을 잡지 못하고 네이버 티비 동영상을 업로드 해버렸네요.에궁그런데 앗불싸~~~이 업로드된 동영상이 수정이 안되네요.어쩔수 없이 삭제하고 다시 업로드그러느라 시간이 몇분이 지났는지 에궁오늘은 저희 가.......

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  • 여름김장 전통 오이지 담그는 법

    여름김장 전통 오이지 담그는 법

    오이지 담그는 법은 여름김장이라 칭할 정도로 이맘때면 집집마다 의례히 행해지는 행사죠 3주전에 50개 담가 동생네랑 나누고벌써 다 먹어가 20개 한 번 더 담갔는데요 조만간 반 접 정도 더 담가야 할 것 같아요 지난 해엔 엄마가 만물상 오이지를 담가 주시고동생이 전통 오이지를 담가 나눠 줘 두가지 맛을 동시에 볼 수 있었는데요 처음엔 썰어서 바로 무쳐낼 수 있는 만물상 레시피가 맛있게 느껴지더니 시간이 지날수록 입에 익숙한 전통방식이 더 낫더라고요 그래서 이번엔 50여년 가까이 먹고 자라 우리 입맛에 익숙한 전통방식으로 만들어봤어요 오이지무침과 냉국요즘은 이 둘이 있어 밥이 어찌나 맛있는지! 다이어트를 해도 모자.......

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  • 계란요리, 시금치 프리타타 만드는 법

    계란요리, 시금치 프리타타 만드는 법

    한끼 식사로 든든한 계란요리 프리타타~ Frittata는 계란물에 각종 채소와 육류, 치즈, 파스타 등의 재료를 넣어서 만드는 이탈리아식 오믈렛인데요 속재료가 보이지 않는 오믈렛과 달리재료가 겉으로 드러나지요 그래서 조금은 더 먹음직스러워 보이는 것 같아요 계란 이외엔 정해진 재료가 없기 때문에 냉장고 속 재료들 모아~ 모아~ 조금씩 남은 자투리 재료들 처리에도 딱~이에요~ 딱! 저는 오븐을 이용했지만 에어프라이어도 가능하고요 후라이팬에 뚜껑 덮어 약불에서 구워도 되고 식감에서 차이가 나겠지만 우리네 계란찜처럼 전자렌지에 쪄서부드럽게 즐겨도 좋아요 계란요리라아이들 영양간식은 물론 한끼 식사로도 아주 든든한데요 속.......

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  • 감자조림 황금레시피 고추장감자조림 매콤하게 냠냠

    감자조림 황금레시피 고추장감자조림 매콤하게 냠냠

    고추장감자조림감자조림 황금레시피사다 놓으면 뭐라도 해먹겠지 라는 생각에 덜컥 구입했던 대용량의 감자가 애물단지가 되어버리고 말았습니다.딴에는 찌개도 끓이고 채도 썰어 야무지게 볶아먹었던것 같은데 왜그리 많이 남아버렸는지-부지런떨지 못하고 방치했던 감자에게 미안한 마음이 들어 실로 오랜만에 감자조림 황금레시피를 준비해 보았네요.감자조림이라고 하면 아무래도 간장양념을 먼저 떠올리실것 같은데요,오늘 살리재련이 소개해 드리는 감자조림 황금레시피는 고추장을 더해 매콤하게 즐기는 매콤이 버전이랍니다.(실은 꼬맹이가 감자조림을 안 먹기에 한껏 욕심부려 매콤이 버전으로 만들었어요 '속닥속닥&#.......

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  • 참치미역국 맛있게 끓이는법 쉽지만 맛보장!

    참치미역국 맛있게 끓이는법 쉽지만 맛보장!

    참치미역국 맛있게 끓이는법참치미역국 만드는법 / 참치캔요리많은 분들이 오해하고 있는 것 중 하나가, 우리집 꼬맹이는 편식 따위 하지 않을 것이라는 점입니다.허나 뉘집 아들인지 엄마와는 달리 입도 짧고 먹는것만 먹는 고집쟁이여서 어지간하면- 메뉴의 변동이 잘 없는 편인데요.어느 날 갑자기 "엄마, 미역국에 참치도 들어갈 수 있어요?" 하더니만, 특별히 참치미역국을 끓여달라고 주문을 하더라고요.알고 봤더니 학교 급식으로 나온 참치미역국이 꽤나 입맛에 맞은 모양이더란 ㅎ아드님이 친히 드시고 싶다며 특별히 주문을 해주었으니- 어쩌겠습니까, 끓여서 대령해야지요.하여 오늘은 참치미역국 맛있게 끓이.......

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  • 우렁강된장 만드는 법 (+호박잎 손질 및 찌기)

    우렁강된장 만드는 법 (+호박잎 손질 및 찌기)

    더운 여름 입맛없을 때 저 어렸을 적 엄마는담벼락에 넝쿨진 어린 호박잎을 따다가 살짝 쪄서는짭조름하게 끓인 강된장과 함께 상에 올리곤 하셨어요 어린 나이에도 참 맛있게 먹었던 기억이 나는데요 다행히 쌍둥이들도 어릴 때부터 좋아해 제철인 여름에는 강된장과 호박잎쌈이 저희집 단골메뉴가 되었네요 지난 달부터 호.박.잎.이 제 눈에 포착~! 벌써 몇 번을 사다 먹었는데요 시기적으로 너무 일러 하우스에서 자란 게 아닐까 싶어요 쌍둥이들 좋아하는 우렁살 듬뿍 넣어 강된장 자글자글 끓여내면 쌈에 싸먹고~ 밥 위에 올려 슥슥 비벼먹고~밥 한공기 금세 해치운다지요! ㅎ 호박잎 제철은 7월~10월까지 라고 하는데요 때가 이른 감이.......

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  • 짜장덮밥 만들기 오늘은 내가 요리사 간단한 짜장밥 황금레시피

    짜장덮밥 만들기 오늘은 내가 요리사 간단한 짜장밥 황금레시피

    안녕하세요^^햇살머금은집 햇살고운날이랍니다오늘부터 날이 덥다고 하더니 정말아침부터 해가 쨍쨍이네요.유칼립투스랑 화분들 창가에 다 내다 놓고 그러고 나왔네요.오늘은 아이들도 좋아하고 제가 참 좋아하는 짜장덮밥 만들기짜장밥 만들기짜장덮밥 황금레시피.짜장밥 만들기 해볼께요.간단하게 슥슥 비벼서 단무지랑 먹음 그 맛이 최고지요다른 밑반찬도 필요가 없구요.윤기 좔좔 밥에 덮밥으로 올려서 먹어도 맛난 짜장덮밥 만들기우동면이나 칼국수 면 삶아서 헹구어 물기짜고 짜장분말 짜장면 만들기.짜장분말 짜장면 황금레시피 해도참 맛나요.소스 조금 넉넉하게 만들어서 짜장면요리로 만들어도참 좋아요.그래서 오늘은.......

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  • 계란말이만드는법 맛살을 넣어봤어요

    계란말이만드는법 맛살을 넣어봤어요

    안녕하세요 세상에 넘나 피곤한것 ㅜㅜ 집에 일이 있어서 온식구 새벽에 일어나서 잠도 못자고 종일 밖에 있었더니 완전 개피곤하네요 아무것도 안하고 그냥 자고 싶었지만울집 꼬맹이 밥을 먹여야하니 뭐~ 시켜줄까 하다가 남편이랑 저랑 둘다 입맛도 없고 스라를 위한 초간단 계란말이만드는법 했어요 며칠전에 사다 놓은 맛살이 있어서 넣어서 해봤는데 뭔가 더 요리스러워 ㅋㅋ피곤하다면서 카메라 들고 찍고 있는 모습을 보며 완전 습관화가 되어 버렸음 ㅋㅋ스라 혼자 먹을거라 계란2개로만 했고요 저기 하얀거 보이시나요?요걸 제거 하고 조리를.......

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  • 네모유부초밥 만들기, 컬리4주년 마켓컬리 풀콜드 새벽배송으로 신선하게~!

    네모유부초밥 만들기, 컬리4주년 마켓컬리 풀콜드 새벽배송으로 신선하게~!

    백화점이나 마트에서 쉽게 만날 수 있는 네모유부초밥~ 유명 맛집은 줄을 서서 먹어야 할 정도로 그 인기가 대단한데요 만들기도 어렵지 않아 집에서도 쉽게 만들 수 있어 자주 만들곤 해요 이번엔 마켓컬리 풀콜드 샛별배송을 이용해 네모유부와 연어를 구입, 요즘 핫한 대왕 유부초밥을 만들어봤어요 저녁 11시까지만 주문하면다음날 새벽에 집 앞까지 배송이 되니 세상 편하다지요~ 스티로폼 박스, 아이스팩 등은 다음 배송때 미리 현관문 앞에 놔두면회수까지 깔끔하게~! 마켓컬리는 풀콜드! 손질동태, 훈제 홍연어, 노르웨이 생연어, 사각유부, 베이비채소, 루꼴라이번에 주문한 것들이에요 더운 날씨임에도 불구하고 풀콜드 새벽.......

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  • 수미네반찬 오이무침 요리레시피, 너무 쉬운걸요

    수미네반찬 오이무침 요리레시피, 너무 쉬운걸요

    굵직하게 썰어서 식감이 좋은 오이요리며칠 전에 수미네반찬 마늘쫑고추장무침을 만들어봤더니 간단하면서도 너무 괜찮기에 내친김에 오이무침까지 만들었답니다. 양념도 살짝 다를뿐 거의 비슷하네요.마늘쫑무침에는 마늘을 넣어줄 필요가 없으니 마늘은 생략이고요. 오이무침에는 양조간장 대신에 소금을 조금 넣어주는 것 정도가 다를뿐 같은 양념이라고 해도 될 정도랍니다. 양념 하나로 두 가지 반찬을 한 번에 만들어도 좋겠다는 생각이 든답니다. 절이지 않고 생으로 무쳐서 더욱 아삭한 오이무침은 여름 반찬으로 정말 좋거든요. 요즘 오이는 엄청 저렴하고 맛있을 때니까 수분 가득한 오이무침으로 다이어트요리겸 매일반찬으로 만들어.......

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  • 냉면육수 열무 김치국수 만드는법 여름철 별미 면요리 황금레시피

    냉면육수 열무 김치국수 만드는법 여름철 별미 면요리 황금레시피

    안녕하세요^^햇살머금은집 햇살고운날이랍니다.주말에는 비가 오고 바람이 많이 불었는데요그래도 여름처럼 집안은 후덥지근하니 무언가 요리 하나만 하고 나면 집안이 벌서 덥더라구요.아침 먹고 난 신랑 어제부터 열무김치말이국수 만드는법으로시판 냉면육수 열무 김치말이국수 황금레시피로 만든열무김치 국수가 먹고 싶다고 해서어제 까먹지 않고 냉면 육수 사가지고 왔지요.그냥 슥슥 참기름 한방울 넣고 고추장 넣고 비벼서 먹어도 맛있는 열무김치 비빔밥 만드는법 해서 먹어도 맛나고열무김치 볶음 황금레시피로 해서 먹어도 맛있는 열무김치. 국수로 말아서 열무김치말이 국수 만들기로 해서먹어도 그맛이 최고지요.특히.......

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  • 콩나물국 끓이는법 아이국으로 1번 ㅎ

    콩나물국 끓이는법 아이국으로 1번 ㅎ

    안녕하세요 일교차가 커서 그런가 스라가 아주 오랜만에 감기에 걸렸어요 ,어제 밤부터 끙끙 앓더니 ,,하루종일 누워 있네요 자기 넘 아파서 아무것도 못하겠다면서 그래도 입맛은 있는지 밥은 그럭저럭 먹더라고요 갑자기 콩나물국이 먹고 싶다고 몸이 으슬으슬해서 따뜻한 국물이 생각났나? ㅋ안그래도 끓일려고 사놓은게 있어서 후딱~ 해본 콩나물국 끓이는법 이에요 낮잠을 안잔지 엄청 오래됐는데 아파서 그런지 3시간을 자더라니까요 일어나면 바로 먹을수 있게 미리 끓여놨어요 씻어진걸로 사긴 했지만 다시 한번 흐르는물에 여러.......

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  • 망고빙수 만들기 집에서도 충분해 ~

    망고빙수 만들기 집에서도 충분해 ~

    안녕하세요집에서도 충분히 빙수를 만들어 먹을수가 있더라고요 팥으로 하려다고 한꺼번에 많은양을 사야할거 같아서 집에 있는 걸로 시도를 해보는게 좋을 거 같아서 망고빙수 만들기 했어요 !망고빙수 만들기 재료는 딱! 3개만 있으면 되는 데요 우유, 망고,연유 이렇게요 ㅎ하지만 미리 해야할 게 있는데요 우유를 얼려주셔야해요 저는 서울우유 나100%를 이용했고요 얼려서 칼로 자르면 되겠지 하고 한통을 그대로 얼렸는데 ㅋ썰때 조금 위험하더라고요 ㅋㅋ살짝 녹여서 잘랐더니 잘리긴 했는데 저는.......

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  • 수미네반찬 마늘쫑 고추장무침 요리레시피, 초간단이야

    오늘은 간단하지만 영양 많은 제철 마늘종 반찬을 만들어볼게요. 마늘쫑은 마늘 특유의 매운맛은 있지만 마늘만큼 독하지는 않아 반찬으로 만들어 먹기 좋은 식재료인데요. 저는 주로 새우와 함께 볶아먹었거든요. 그런데 수미네 반찬에서는 고추장무침으로 아주 맛깔나게 무치더라고요. 볶는 것보다 훨씬 간단하면서도 때깔도 좋기에 저도 #수미네반찬 처럼 #마늘쫑고추장무침 으로 만들어 보려고요. 살짝 알싸한 맛이 있어서 입맛 도는 밑반찬이 될 것 같아요. 수미네 반찬에서는 마늘종을 생으로 무치던데요저는 마늘쫑의 알싸하게 매운맛이 은근 거슬리더라고요조금 질긴 듯하기도 하고요그래서 아주 잠깐 데쳐서 무쳤거든요그랬더니 아삭.......

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