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초코쿠키 만들기, 바삭바삭 맛있는 초코칩쿠키 만들기 엄마표홈베이킹 | 홈::베이킹
일편단심 (2017-09-12 23:38:43) 조회 37 댓글 0

초코쿠키 만들기, 바삭바삭 맛있는 초코칩쿠키 만들기 엄마표홈베이킹

 

 

삼형제 쿠키타령에 초코쿠키 만들기 시작했답니다 ^^

선물로도 너무 좋은 쿠키로 바삭바삭 맛있는 초코칩쿠키 만들기. 간단하고 성공률 높아서 좋아요.

먹다보면 계속 집어 먹게 되는 초코칩쿠키 레시피~

 

 

 

 

이번에는 M&M쿠키와 초코칩쿠키 두가지로 만들었어요

물론 반죽은 초코쿠키로 맛은 똑같아요 ㅋㅋㅋ

 

 

쿠키를 만들기 위해선 말랑말랑한 버터가 필요해요.

버터가 너무 비싸졌더라고요.

만들어달라고 해서 대형 마트서 샀는데.. 9500원이나 하네요. >_<; 비싸요

 

 

 버터 55g, 설탕 20g, 흑설탕 20g, 계란 30g,

 박력분 120g, 초코가루 15g, 베이킹소다 0.5g, 베이킹파우더 0.5g, 허쉬 세미 스위트 칩스 적당히

 

 

 

 1. 말랑한 버터를 거품기를 이용해서 크림화 시켜준후 설탕을 넣어 섞어요

 2. 설탕반죽에 계란도 넣어 섞어주고 체쳐둔 가루류도 넣어 일자로 반죽을 섞어요

 3. 적당한 크기로 반죽을 떼내고 납작하게 눌러 초코칩을 꾹 눌러요

 4. 예열한 오븐에 175도에서 15분정도 구워낸후 식힘망에서 충분히 식혀요

 

 

노란색을 띄던 버터가 하얀색으로;;

음....................적응 안되는 색이더라고요 ㅋㅋㅋㅋ 언제부터 바뀐건지;;

 

아무튼, 버터를 크림화시키고

황설탕,흑설탕을 20g씩 넣어 섞어줍니다.

 

 

그런다음 계란을 넣고 섞어줘요

 

 

가루류는 모두 체쳐서 준비해두고요.

 

 

주걱으로 가루류를 가볍게 섞어주면 된답니다

 

 

쿠키반죽은 너무 치대면 안되요.

밀가루가 보이지 않으면 손을 떼면 된답니다.

 

 

오븐을 예열해둔 상태에서

팬에 일정한 크기로 쿠키반죽을 모양내요

 

 

삼형제가 직접 꾸민 쿠키도 있답니다 ㅋㅋㅋ

저는 견과류도 넣고 싶었으나 초코류만 들고 와서 열심히 박아주더군요

 

 

예열한 오븐 175도에서 15분 구워주면 되요.

초코칩 쿠키가 집안 가득가득~

 

 

맛있겠죠? ㅋㅋ

 

 

초코쿠키를 너무 좋아하는 삼형제라서 ㅠㅠ

매번 초코쿠키만 만들고 있네요.

 

 

우리 5살 막내녀석도 쿠키 만드는걸 너무 좋아해요.

 

 

초코를 왕창 올려줍니다 ㅋㅋㅋㅋ

 

 

구워낸 쿠키는 식힘망에 올려 식혀주면 되요.

 

 

바삭바삭 맛있는 초코쿠키 만들기~

 

 

초코가 쏙쏙~

우리 막내가 만든 초코쿠키도 보이고요~

 

 

식감이 너무 좋은 초코칩쿠키~

 

 

조만간 할로윈을 맞이하여 좀 독특한 쿠키를 구워야겠어요 ^^

 

 

아이들과 함께하는 홈베이킹이라서 너무 즐거웠답니다.

이제 날씨도 덥지 않기에 열심히 머핀,쿠키 구워줘야겠어요.

 

 

바삭바삭~ 맛있답니다.

 

 

집에서도 간편하게 만들 수 있는 초코쿠키~

꼭 만들어보세요 ^^ 아이와 함께 만들면 더 좋아요.

 

달콤달콤~ 아메리카노와 먹어도 환상적이죠 ㅋㅋㅋ



 

 

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