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브로콜리 데치기 손질도 항상 이렇게 해요 ~ | 스라먹방
스라마미 (2017-09-13 19:33:25) 조회 17 댓글 0

안녕하세요
스라가 아주 잘 먹는 야채 중에 하나가
브로콜리에요
자주 해서 줘야하는데
가끔 생각날때마다 한번씩 해주고 있어요  ㅡㅡ^







가격은 참 ~ 저렴한데
좋은 성분들이 많잖아요
칼슘도 풍부하고
항산화물질도 많이 들었구요









브로콜리 데치기 할때 씻고 자르는게
조금 시간이 걸려서 그렇지,,
근데~ 뭐 다른 요리에 비하면
정말 간단한데 말이죠 ㅎㅎ








홈플러스에서 2개에 3,990원에
팔더라구요 ,

남푠도 스라도 잘먹으니
두개 해도 금방 없어지는거 있죠 ㅎ

전 초장 찍어서 먹는걸 좋아하거든요


가볍게 한번 헹구고
잘라서 다시 세척을 해줘야해요







안에 있는 먼지라든지
오염물질을 제거 해줘야하거든요
줄기를 하나 하나 잘라서






먹기 좋은 사이즈로
먼저 자른후에 브로콜리 데치기 하려구요








물로 가볍게 여러번 씻어주고


물을 가득 채워주세요








식초를 2스푼 정도 넣어주고
3~5분 정도 담궜다가
다시 헹궈주세요 ,








물에 소금 조금 넣고
팔팔~~ 끓여주기

물이 끓어 오르면








씻어 놓은 것들을
다 넣어준후에
1분정도 데쳐 주면 된답니다 ,

색깔이 더 진해지거든요
양이 많으면 시간을 조금 더 보셔두 되구요











건져 낸 다음에
찬물에 샤워~~ 시켜주세요
뜨거운기가 좀 ~ 빠져야지 아삭 하거든요

물기를 털어내고 나서
바로 드시면 된답니다








브로콜리 데치기 간단하죠 ,
냉장고에 오래 보관하면 물러지거나
신선함이 떨어지니
바로 ~ 먹어주는게 좋은거 같아요 ^^

그럼 굿밤 되세요 ~~