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늙은호박전 만들기, 늙은호박부침개 맛있고 바삭하게 늙은호박전 만드는법 | 아이::간식
일편단심 (2017-11-13 23:38:11) 조회 13 댓글 0

 늙은호박전 만들기, 늙은호박부침개 맛있고 바삭하게 늙은호박전 만드는법

 

 

가을보약 늙은호박이 드디어 나왔어요 ^^

기다리고 기다렸던 늙은호박으로 아이가 너무 좋아하는 아이간식 늙은호박전 만들었답니다.

초간단 늙은호박부침개~ 바삭바삭 맛있게 늙은호박전 만드는법 알려드릴께요~

늙은호박전 황금레시피~ ㅋㅋ 별거 없지만요 ^^

 

 

 

 

동네 장날에 한 할머니께서 매번 늙은호박을 긁어서 파시는데요.

드디어 나오셨더라고요 ^^ 그래서 냉큼 늙은호박 두봉지를 샀답니다.

 

늙으호박의 효능은 이뇨작용을 활발하게 해주는 칼륨으로

위장이 약한 사람에게 호박의 당분은 소화흡수에 도움을 주는데요.

식이섬유, 저칼로리에 다이어트에도 좋고 비타민A로 항산화작용까지 하여 피부를 맑게해줘요 ^^

 

 

가을보약, 늙은호박으로 만든 늙은호박전 만들기~

맛 보장합니다 ^^ 간단하면서 진짜 맛 있어요.

 

 

 

 채썬 늙은호박 300g, 설탕 0.5큰술, 소금 0.5작은술, 튀김가루 or 부침가루 4큰술, 오일약간​

 

 

 1. 채썬 늙은호박을 볼에 담아 설탕 0.5큰술과 소금 0.5작은술을 뿌려 섞어요

 2. 10분후 늙은호박에서 물이 생기면 튀김가루를 4큰술 넣고 ​뒤적이며 반죽해요

 3. 예열한 팬에 오일을 두르고 알맞은 크기의 반죽을 올리고 노릇노릇 타지않게 구워내요

 

 

 

늙은호박을 큼직하게 두줌을 볼에 담아요~

300g정도 되는 양이더라고요.

 

 

설탕 0.5큰술, 소금 0.5티스푼을 늙은호박에 솔솔 뿌리고 뒤적거려 줍니다.

 

 

10분정도만 지나면 호박에서 물이 나와요

 

 

촉촉해진 호박에 튀김가루 4큰술을 넣었요.

부침가루를 사용하셔도 되고요 튀김가루를 사용해도 된답니다 ^^

※ 단, 밀가루는 사용하지 마세요. 맛 없어요~

 

 

뒤적거리면 채썬 늙은호박이 반죽이 저절로 되요 ^^

 

 

예열한 팬에 오일을 두르고 알맞은 크기로 부쳐내면 된답니다 ^^

타지않고 노릇노릇하게 말이죠.

 

 

바삭바삭~ 맛있는 늙은호박전 만드는법 정말 간단하죠?

 

 

설탕을 너무 많이 넣으면 오히려 맛이 없어요.

그리고 팬에서 설탕입자가 타기 때문에 호박전에 탈 수 있답니다.

 

무엇이든 과하지 않게 하세요 ^^ 적당히~

 

 

한뼘크기의 호박전에 2장반에서 3장 정도 나온답니다.

 

 

저희 아이들이 너무 좋아하는 아이간식~

늙은호박부침개예요 ^^

 

아이들도 좋아하고 어른들도 좋아하는 가을별미 늙은호박전 !!

만들기도 쉽고 맛도 좋고, 무엇보다 영양만점이랍니다.

바삭하게 맛있는 늙은호박전 만들기 해보세요~



 

 

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