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부드러운 서리태콩자반 만드는법↙ | 나의 요리 레시피
햇살고운날 (2018-10-10 10:09:15) 조회 72 댓글 0

안녕하세요^^
햇살머금은집 햇살고운날 이예요..
오늘은 날이 춥네요..
이번주는 내내 오전 기온이 낮더라구요
덥다 더워 하던 여름이 엊그제 같은데
날이 아침 저녁으로 너무 쌀쌀해요.

오늘부터 중간고사인 우리 중2
학원이며 집에서 열공모드
학원에서 본 시험이 성적이 조금 덜 나왔다고
밤에 조금 늦게 잔다고 옆에서 이것 저것 챙겨 주다보니
이를 어째요.
둘다 공부하다가 5시에 잤네요.
첫날 시험이 과학.국어인데 다른 과목은 괜찮은데
과학이랑 국어가 요번 범위가 좀 어렵네요.
열심히 중2가 되어서 과학이랑 국어 봐주었네요.

공부를 하면 할 수록 더 못한게 많은거 같다는 아이
약간 완벽에 가까워야 만족을 하는데
아직 완벽하지 않다고 7시경에 깨워 달라니
에궁 2시간 자고 시험을 잘 볼지
컨디션 유지가 중요한데요.


오늘은 국민반찬 서리태 콩자반 만드는법 알려 드릴께요
부드럽고 딱딱하지 않은 콩자반 황금레시피 그럼 시작해 볼까요?
너무 간단하고
쉬우면서 늘 사랑받는 반찬이져,

부드러운 콩자반의 팁중 하나는
우선 콩을 불려 주세요.
한 20-30정도 불리시면 되요.
그리고는 살짝 쿵 끓여 주세요,,
그럼 딱딱하지 않고 부드러운 콩자반을 만들 수 있답니다..
불리시거나 한번 불때까지 살짝 삶아 주심 되세요.
저는 물에 불려서 했어요.


#서리태 콩자반만드는법#
#서리태 콩자반황금레시피 재료#

서리태
간장
올리고당
통깨

물에 20-30분 불리니 요렇게
크기가 커졌어요.
불린 서리태를
간장과 올리고당과 물.통깨를 넣어서 간을 맞추어 주시구요
그리고 중불에서 끓여 주세요..

그리고 푸르르 끓면 약불에서
양념장이 다 졸여질 때까지 저어가면서
끓여 주시면 되요..
너무 너무 간단하지요?
만드는 시간도 적게 걸리고 그냥 양념에 넣고
조리면 끝이니 더욱 간단하지요.


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그럼 딱딱하지 않고 부드러운
콩자반 완성
다 먹을때까지 촉촉하고 부드러운 콩자반만들기
완성

저희 아이들 참 좋아해요ㅣ..
저도 물론 좋아하지만요




밥에 넣어서 지은 콩도 좋아하지만
요렇게 콩자반 만들어 주면 너무 좋아해요..

윤기 좌르르 언제 먹어도 맛있는
맛깔 밑반찬
국민 반찬 중에 하나지요.

열심히 노력한 아들
실수 없이 열공한 실력 잘 발휘해서 후회 없었음
좋겠당.
아들 홧팅


언제나 사랑받는 국민밑반찬 서리태 콩자반
완성


이웃님들 오늘 하루도 행복 가득한 하루 되세요^^..

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