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모닝빵으로 길거리토스트 만들기 | 요리하는 재미
행운 (2018-10-10 09:00:00) 조회 22 댓글 0


모닝빵으로 길거리토스트 만들기




 지난 추석 연휴

명절음식 준비를 모두 마친 늦은 오후에

저희 네식구 부산대학교 앞으로 출동을 했어요~


보통 명절에 시댁에 내려가면 늘 거치는 코스 중 하나인데요


 다른 식구들이야 그 지역에 살기 때문에 관심 밖이지만

멀리 원정을 간 저희 식구들 특히 딸내미에게는

아주 흥미로운 시간이라지요~ㅎ


이번에도 딸은 양손 가득 득템의 기회를~ㅎㅎ


각종 의류와 액세서리도 구경하고

 카페에 들어가 시원한 음료도 즐기면서

 장거리 이동과 음식준비로 지친 피로를 풀곤 하는데요


 한 번 맛보고 싶었지만

 매번 기회를 놓치고 마는 메뉴가 한가지 있어요


 부대 바로 앞에 위치한 3단토스트~


점심을 먹고 또 간식까지 챙겨 먹고 나온지라

도저히 사먹을 엄두가 나질 않아 매번 놓치고 마는데

 그걸 또 매번 까먹고 부대로 나간다는~!ㅎ






 




그래서 명절 연휴가 끝나자 마자

부대의 3단토스트와는 거리가 먼...

 나름의 추억돋는 길거리토스트를 만들어봤어요


 식빵 대신 모닝빵을 사용했더니 먹기도 편하고

4구팬이라 계란물 모양잡기도 편해

이후 2번을 더 만들어 먹었네요~ㅎ


4구팬 있으신 분들은 꼭 한 번 만들어 보세요~^^






준비하실 재료


모닝빵(또는 식빵)6개, 계란4개, 소금4꼬집, 청주1숟가락, 후추 톡톡,

양배추3컵, 당근&양파&햄2컵, 버터, 딸기잼, 허니머스타드, 케첩








 


1. 준비한 재료들을 채썬다.



 햄은 슬라이스해서 데친 다음 채썰어 사용했어요









2. 양배추는 식초 탄 물에 담가 세척 후 물기를 제거한다.








3. 계란을 깨뜨려 볼에 담고 소금과 후추, 청주,

준비한 재료를 넣어 섞는다.



 설탕은 기호껏~^^

전 딸기잼을 이용할 거라 생략했어요~










4. 모닝빵은 가로로 반을 가르고...









팬을 달군 다음 버터를 두르고 빵을 굽는다.










5. 계란물도 도톰하게 부쳐낸다.





 




6. 빵의 한 면에 딸기잼을 바르고...








 



계란을 올린 후 머스타드와 케첩을 뿌려 마무리한다.









 



 모닝빵으로 만드는 길거리토스트 완성!


정말 오랜만에 맛보는 추억의 맛~


처음 만든 거라 계란도 소심하게 부쳐냈지만

나중엔 1.5배 두께로 만드니 핵꿀맛!





 





 전문점들 비법 과일소스를 따라해볼까 하다가

 귀차니즘에 냉장고 속 딸기잼을 활용했는데요


 이것두 충분히 맛나요~





 




간식은 물론 바쁜 아침 식사 대용으로 좋은 토스트~


 어제는 독서실가는 딸아이 간식 도시락으로 준비해주었는데

 참 좋아하더라고요~









 별다른 재료 없이도

누구나 간단히 만들 수 있는 추억의 그 맛~


 양배추 반통이 한달 이상을 갈 때도 있었는데

요거 몇 번 만들어 먹으니 일주일을 못가네요~ㅎ


양배추 소비에 좋은 메뉴로




 아이들 간식으로 좋은 마늘빵/마늘바게트예요~



https://blog.naver.com/ilovezzangv2/221368445087








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