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맛깔밑반찬 명란알조림 만드는법↙ | 나의 요리 레시피
햇살고운날 (2018-10-11 09:47:41) 조회 114 댓글 0

안녕하세요^^
햇살머금은집에 햇살고운날 이랍니다.
오늘은 올들어 제일 춥다고 하더니
아침에 쌀쌀하기 그지없네요.
가을없이 겨울로 들어서는거 같아서
너무 너무 아쉬워요.
오늘은 춥건 덥건 언제든 사랑받는 우리집 최애반찬 만들어
보려구요.
바로 명란알조림 만드는법 소개해 드릴께요.

재료도 간단하고 만들기도 쉬운데
진짜 밥도둑중에 하나지요.
자 그럼 밥에 척 올려서 먹음 다른 반찬 필요없고
짭쪼름하면서 매콤한 명란알조림 황금레싶
살펴 볼까요?

날이 추우니 매콤하고 맛난거 많이
먹어주어야 감기도 안들어오고 딱 좋지요.
자 그럼 시작해 볼까요?


#명란알조림 만드는법#
#명란알조림 황금레시피 재료#
명란알
청양고추
올리고당
고춧가루
통깨

명란알은 간이 되어있어서
명란젓의 간으로 다른 간은 따로 하지 않아도 되구요.
명란알을 준비해서
물 약간에 올리고당 넣고
통깨 넣고
고춧가루 약간
청양고추 한개 정도 썰어서 넣어 주세요.

그리고 약불에서 명랑알조림 양념만들기
한것이 졸여 지도록
가끔 위아래 뒤집어 주기만 하면 되요.
은근 간단하지만 맛은 좋아서 강추하는 밑반찬이랍니다.


양념이 졸여지게 끓여 주면
요렇게 맛난 명란알조림 황금레시피 완성
중간에 어느 정도 익음 명란알에 젓가락으로
구멍을 내주세요.

그럼 안까지 간이 더 배어 들어가서
너무 맛나지요.
빛깔도 곱고 아이들이 저희는 너무 너무 좋아해서
자주 만들어서 먹지요.
여름에도 먹지만 요렇게 찬바람 불기 시작하면
더욱 맛난 요리중에 하나지요.

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요즘 기온이 낮아서 가족들 기력이 없어지면 안되고
입맛 잃을까봐 걱정이 되는 시기기도 한데요
아이들도 아침도 든든히 먹고
신랑도 너무 잘 먹어주니 너무 기분 좋네요.
이웃님들 오늘 하루도 행복 가득한 하루 되세요^^

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